Resepi Kek Mentega Pelangi

Assalamualaikum

Sebenarnya tgh tgk bola Kedah vs Pahang ni. Sambil2 dok jenguk bola, sempat juga lari2 ke dapur buat kek mentega ni. Sebenarnya kek ni permintaan kakak, dia suka sgt dgn kek butter ni. Resepi ni di ambil dari majalah SAJI.

Resepi Kek Mentega Pelangi

Bahan-bahan:
4 biji telur
250 g mentega
1 cawan gula
1/2 cawan susu cair
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn tepung gandum
Pewarna merah, hijau dan kuning

Cara2 :
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur dan esen vanilla.
3. Masukkan susu cair perlahan-lahan.
4. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada 3 warna. Letakkan adunan dalam loyang secara berselang-seli.
6. Bakar pada suhu 175 °C selama 45-50 minit.

Resepi Kek Yogurt Epal

Assalamualaikum,

Last week masa pergi shopping barang dapur, ternampak majalah Saji yang baru. Yang bestnya tema bulan November ni ialah kek & pastry. Dah tak fikir panjang dah, terus je beli satu. Baking is my passion, bila dapat majalah mcm ni, wow......rasa macam satu ketenangan pulak. Sampai rumah je, terus la belek2 majalah ni, banyak gak resepi best2. Memang tak sabar2 nak buat eksperimen kek-kek ni. Dalam banyak2 resepi tu, berkenan sangat dengan resepi kek yogurt epal. Ni la first kek yang nak cuba buat. So, semalam keluar ke Aeon Big cari bahan2 untuk buat kek ni. Memang menjadi ikut resepi ni. Kek pun sedap dan moist sangat. Memang marvellous.

Resepi Kek Yogurt Epal
Sumber : Majalah SAJI

Bahan-bahan:
3 biji buah epal hijau | potong kiub
25 g gula
1 g serbuk kulit kayu manis
50 g beri hitam
250 g mentega
5 biji telur
120 g yogurt
315 g tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu kecil soda bikarbonat

Cara menyediakan:
1. Panaskan kuali. masukkan epal, gula dan serbuk kayu manis, biarkan epal separa lembik.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.
4. Masukkan yogurt, pukul hingga sebati.
5. Kemudian tuangkan tepung, serbuk penaik dan soda bikarbonat gaul sebati.
6. Setelah itu masukkan epal.
7. Tuangkan ke dalam acuan kek 8 inci yang telah dialas kertas. Bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 50 minit - 1 jam.

Resepi ni ada masukkan beri hitam tapi saya tak masukkan sebab masa shopping bahan2 ni, beri hitam tak de stok. So, saya tak letak beri hitam ni.

Epal yang dah separa lembik

Gula dan mentega mesti dipukul sampai kembang

Adunan yang siap untuk dibakar

Kek Yogurt Epal

Family Fun @ Bukit Gambang Resort City - Day 3

Assalamualaikum,

Hari ni tak de aktiviti pun Cuma nak check out dan balik ke Shah Alam. Badan pun terasa penat lagi. Ingatkan nak bawa anak2 mandi swimming pool tapi ayah cakap, dia dah penat, nak rehat je sebelum drive nanti. Kesian ayah......nt nak drive jauh. Nasib baik anak2 pun tak merengek2 minta nak mandi swimming pool, diorang pun penat lagi. Pukul 8.45 pagi kitorang turun breakfast dulu.

Egg omelet, chicken slice and mashed potato....mmg sedap

My favourite, rice porridge

Zafar yang enjoy makan roti canai

Lepas breakfast, balik bilik dan packing. Lepas tu check out pukul 11 pg. Huhuhu....sedih pulak nak balik. Enjoy betul holiday kat sini. Anak2 pun happy je kat sini. In sya Allah, ada rezeki kita datang lagi. Bye bye Bukit Gambang.

Lobby Caribbean Bay Suites

Atas shuttle

Family Fun @ Bukit Gambang Resort City - Day 2

Assalamualaikum,

Anak2 memang seronok sangat hari ni sebab dah janji nak bawa diorang pergi water park. Pagi2 bangun pergi breakfast dulu. Breakfast kat sini best2 juga. Banyak choice juga la. Ada nasi lemak, mi rebus, roti canai, buah-buahan, bubur nasi, mi goreng, roti, mashed potato, sausage dan ada banyak lagi sampai tak larat nak taip. Favourite saya masa breakfast ni ialah bubur nasi. Sedap pulak bubur nasi kat sini. Anak2 macam tak berapa selera nak breakfast, sebab dalam kepala tu dok fikir water park je. Dah faham sangat dah perangai anak2 ibu ni. Lepas breakfast, naik atas tukar swimming suit, lepas tu turun ke lobby dan tunggu tram. Kat sini, jauh juga kalau nak berjalan kaki dari hotel ke water park, sebab tu ada perkhidmatan tram untuk guest berulang alik. Naik tram dalam 5 minit je dah sampai ke water park.

haruslah berposing dulu sebelum basah lencun

Oleh sebab pakej bilik kitorang cuma cover 2 tiket dewasa, so tiket untuk Piya dan Qisya kena la beli. Zafar free je sebab tingginya bawah 90 cm. Dalam water park tak boleh pakai cash, guna sistem e-value. Ada bar code kat wrist band yang berfungsi sebagai e-value. Boleh top up bila2 masa kalau tak cukup. Kat dalam water park nanti, nak sewa pelampung ke, nak beli makanan ke, kena guna e-value ni. Bagus juga sebab kita tak payah la nak usung duit ke sana sini. Semua barang berharga boleh simpan kat locker. Locker kena sewa, RM10. Kitorang tak sewa pelampung pun sebab memang akan main air kat pool budak2 je. Biasa la, bila ramai anak kecik, kena la enjoy cara budak2 kecik kan. Tapi, yang penting, spend the time with kids.

Mula2 nak mandi, kami pergi ke Aqua Play. Kat sini memang khas untuk kanak-kanak, tapi Qisya dan Zafar takut pulak sebab ada mulut ikan besar yang akan curahkan air bila penuh. Bunyi air tu menakutkan Zafar dan Qisya, so diorang tak nak mandi kat sini. Terpaksa la pindah ke Kiddie Slide. Kat sini la diorang paling enjoy. Ada banyak slide boleh main. Qisya yang mula-mula takut nak naik slide sendiri, bila dah banyak kali ibu temankan, dah berani naik sendiri. Good girl anak ibu. Memang dah tak ke mana2 dah, anak2 nak main kat sini je. Walau pun ada banyak lagi tempat lain boleh enjoy, tapi Kiddie Slide ni la tempat paling best untuk budak2.

Dalam pukul 1, semua dah lapar. Makanan dari luar tak boleh bawa masuk. Kena beli kat dalam water park ni je guna e-value. Mahal2 juga la harganya, burger RM4.80, hotdog RM5.80, nasi lemak RM5.80, nasi kukus ayam berempah pun ada tapi harganya RM10.80. Huhuhuhu.......mahal kan. Tapi dah lapar, beli la juga.

Antara gerai dalam water park

 3 jam juga spend time kat sini. Dalam pukul 2 tu, kitorang stop mandi sebab nak masuk ke safari pulak. Jenuh juga nak memujuk anak2 ni, semuanya tak puas mandi lagi. Kitorang plan nak balik bilik sekejap, mandi dan tukar baju, lepas tu akan sambung untuk masuk safari pulak.

Pukul 3.30 kitorang dah sampai kat entrance Bukit Gambang Safari Park ni. Tiket untuk desa berharga RM38 dan untuk kanak2 berharga RM28. Tiket ni untuk Safari Park dan Night Jungle. Malam2 pun boleh masuk ke sini. Kebetulan masa sampai tu, ada Multi Animal Show kat Village Arena pukul 4 petang, so kitorang tunggu nak tengok show dulu sebelum nak masuk ke Wild Savannah.

Sun bear show

Ada poney comel

Anatara binatang2 yang terlibat dengan show

Habis je tengok Multi Animal Show ni, kitorang berjalan kaki untuk ke Wild Savannah. Jauh juga nak jalan kaki untuk sampai ke stesen tram Wild Savannah ni. Kakak dah tak larat nak jalan, kesian dia. Bila sampai kat stesen tram, rezeki dapat naik tram dulu sebab ada group yang ramai kat depan tak nak naik lagi, nak tunggu group diorang sampai semua kot. Bila dapat masuk tram lega rasanya, dapat duduk dan aircond pun sejuk. Ada seorang tour guide dalam tram yang cerita pasal binatang2 kat Wild Savannah ni.

harimau bintang

Dubok

Ostrich and zebra

Rusa

Harimau

Ada banyak lagi binatang lain dalam Wild Savannah ni. Gajah, singa, kudu, lembu, kambing gurun, badak air dan banyak lagi yang boleh kita lihat kat sini. Puas hati juga dapat tengok Wild Savannah ni. 1 jam juga la naik tram tengok Wild Savannah ni. Habis je pusing-pusing dalam Wild Savannah ni, kitorang terus balik hotel. Tour guide ada bagitau, malam ni ada Tarzan show pukul 8 malam. Kitorang ni sebenarnya dah penat, tak tau la nak ke tak. Apa2 pun, balik bilik hoel dulu. Kalau anak2 semua ok, boleh la datang tengok show lagi malam ni.

Balik bilik, dapat la rehat2 dalam 1 setengah jam. Lepas tu bersiap2 nak pergi dinner dulu. Sedap juga makan malam ni. Walau pun tak banyak choice sangat, tapi masakannya sedap. Tak sempat nak snap gambar buffet dinner ni sebab nak cepat ke Safari Park, nak tengok show. Kitorang naik tran pun dah pukul 7.55 ptg, sampai kat Village Arena, show dah start tapi nasib baik baru je start. Sempat la lagi nak tengok Tarzan show ni.

Gorila tengah menyakat

Tarzan dah kena tangkap

Lepas habis tarzan show ni, kitorang tengok Fire Show pulak kat luar Village Arena. Tak de tempat duduk so kena la duduk atas lantai je. Tengok la warrior2 ni main api dan makan api. Power betul diorang ni, main sembur2 api, huhuhu....panas tau.

Main pusing2 api

Tu ha semburan api yang agak massive

Lepas tengok Fire Show ni, semua dah penat. Tak sabar2 nak balik bilik dan tidur. Malam tu semua orang tidur dengan nyenyaknya, penat la tu semuanya. Seharian enjoy kat water park dan safari park.
Sebelum balik, ternampak singa putih dekat Simba Hill Gourmet Hall. Sempat la posing dengan white lion ni. Dekat BGRC ni je ada white lion kat Malaysia ni. Kalau dinner kat sini, boleh la dinner sambil2 tengok Simba the white lion ni.

Singa putih

Qisya and white lion

Kakak posing ala Elsa 

Family Fun @ Bukit Gambang Resort City - Day 1

Assalamualaikum,

Hujan lebat betul hari ni. Syok gak nak menaip entry baru ni. Sejuk je cuaca sekarang ni. Semalam baru je balik dari bukit gambang. Saja bawa anak2 mandi manda kat Bukit Gambang Waterpark. Dapat deal yang berbaloi kat Groupon. Pakej 3 hari 2 malam sekali dengan tiket masuk ke water park untuk 2 dewasa. Lepas tu ada breakfast dan dinner buffet sekali. Semuanya untuk 2 orang, so kena beli tiket untuk anak2 je la time nak masuk water park, breakfast dengan dinner buffet tu bayar untuk kakak sorang je. Kitorang bertolak dalam pukul 11 pagi dari shah alam. Sampai lebih kurang pukul 3 kat gambang, just nice untuk check in. Lambat gak sampai sebab jem lama dekat MRR2. Tak tau la kenapa jem lama sangat. Husband cakap, kat situ memang selalu je jem, kereta memang banyak. Lepas bayar tol kat plaza tol Gombak, baru la boleh bawa kereta laju sikit.

Kami check in kat Caribbean Bay Resort. Bilik yang ditempah ni sebenarnya untuk 2 orang tapi alhamdullillah, katilnya besar, 2 twins digabung skali, so dapat la kitorang 5 sefamily tidur atas katil. Kalau katil kecil, selalunya kakak la yang kena tidur atas sofa. Hihihi....kesian kakak.

Ok juga la biliknya, tak la mewah pun, biasa je. Tapi puas hati juga sebab aircond memang sejuk dan water heater pun bagus. Air memang kuat dan puas hati mandi. TV memang fail la, zaman sekarang dah tak de dah TV kotak mcm tu, tapi may be nak save budget kot, ada TV kotak je la. Lepas dah check in, terus bagi budak2 mandi, biar segar sket badan tu. Lepas tu semuanya mengadu dah lapar, termasuk la ayahnya, ingatkan nak order room service je. Rupa2nya tak de room service kat sini, kena la makan kat coffe house dia. So, lepas dah siap, semua pergi coffe house sebab dah kelaparan.

Konsep gerai kat Caribbean Coffe House

Harga kat Coffee House ni boleh tahan juga tapi tak la semahal hotel-hotel 5 bintang. Kiranya berpatutan la dengan resortnya. Kami makan nasi goreng kampung, grilled black pepper chicken dan spaghetti boloignese, air pulak 3 ice lemon tea, semuanya RM66. Sambil2 makan ni, sebenarnya tengah plan nak jumpa member lama kat USM dulu kat kuantan. Plan asal nak jumpa petang tapi member ajak jumpa malam sebab nak belanja kitorang makan malam. Memang best la Ida ni.

Kitorang keluar dalam pukul 7.20 malam, dah berjanji dengan member nak jumpa kat Kuantan. Ida dengan husband dia Syam, nak bawa kitorang ke Tg Lumpur, makan seafood. Wow....bestnya. Memang feveret la nak makan seafood ni. Ida dah siap tempah, sampai je kat gerai tu, dah siap atas meja, tinggal nak ngap aje. Si kakak pulak buat special request nak sotong gorang tepung. Achik Ida melayan la pulak, siap order lagi sepinggan pulak sotong goreng tepung khas untuk Suffiya. Banyak betul lauk yang Ida order, tergezut kitorang. Memang tak leh nak habis semua ni. Ida cakap, makan puas2. Memang puas pun sampai tak habis nak makan. Memang sedap dan puas hati betul makan seafood kat sini. Thank u Ida. Nak tolong bayar separuh pun dia tak kasi, memang dia nak belanja katanya. Tak puas pulak jumpa Ida ni, kitorang ni kawan lama sejak matriks USM dulu lagi. Sejak masing-masing dah kerja dan kahwin, memang jarang sangat berjumpa. In sya Allah, lain kali harap boleh jumpa puas2. Jom tengok apa kitorang makan malam tu. Best tau.....

Ada sotong, ketam, ikan, sayur campur.....mmg marvellous

Ni la my best friend, Ida

Ayah yang kena layan Zafar

We all and our kids

Memang kekenyangan la malam tu. Dalam pukul 9.45 malam, kitorang pun balik ke hotel. Thank u Ida and Syam. Memang happy sangat dapat jumpa korang. Sampai bilik hotel, semua dah layu. Anak2 mandi lagi skali sebab berjalan malam2 kan. Lepas tu semua memang tidur dengan nyenyaknya. Tak sabar2 nak masuk water park esok.

Resepi Kek Carrot Orange

Assalamualaikum,

Hari ni nak share resepi kek carrot oren yang jadi favourite family saya. Memang selalu buat kek ni untuk makan-makan kat rumah. Memang moist dan sedap. Nak buat tak susah, senang je.

Resepi Kek Carrot Orange

250 g tepung naik sendiri
4 biji telur gred A
130 g carrot (diparut)
2-3 sudu besar jus oren (pakai twister pun boleh)
250 g mentega
250 g gula
1 sudu teh esen/perisa oren

Cara-cara:
1. Pukul gula dan mentega hingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Masukkan jus oren dan esesn oren.
4. Akhir sekali, masukkan tepung dan carrot yang di parut.
5. Bakar di dalam oven pada suhu 150 darjah celcius antara 45 minit hingga 55 minit.

Kek carrot orange sebelum dibakar

Model kek carrot orange ibu.....hehehe

Novel Blockbuster Promotion @ Popular

Assalamualaikum,

Mood nak baca novel tetiba datang sebab ternampak member tgh baca novel John Grisham hari tu. Saja je pergi popular, nak cari gak novel buat lepas gian nak baca novel. Rupa2nya tengah sale novel, murah-murah sangat kat popular. Harga biasa novel2 international ni selalunya RM30 ke atas, sekarang ni harga2 novel yang tengah promotion ni cuma RM6.90, RM8, RM10 dan RM15. Memang memborong la kalau dah macam tu harganya. Setakat ni saya dah pergi beli 7 buah novel karya Nora Roberts, Josephine Cox, John Grisham, Jeffrey Archer, Barbara Taylor Bradford dan Sinead Moriarty. In sya Allah, cuti sekolah nanti boleh la nak layan novel2 ni.

Projek cuti sekolah

Novel Mad About You tu berharga RM68.90, time sale ni harga RM8 je. Macam tak caya je. Novel2 Nora Roberts semuanya RM15. Novel Playing The Game berharga RM34.90, harga sale RM6.90 je. Novel The Partner by John Grisham dan A Matter Of Honour Jeffrey Archer berharga RM35.90, after discount RM6.90. Novel The Broken Man by Josephine Cox berharga RM41.90 dijual dengan harga RM10 sahaja. Kalau berkesempatan, nak pergi popular lagi sebab setiap kali pergi, mesti ada je novel baru yang tengah sale.

Novel : Playing The Game

Assalamualaikum,

Ni first time nak review pasal novel. Sebabnya, dah lllaammmaaa sangat tak baca novel. Sekali tu ternampak member baca novel John Grisham, tetiba plak hati ni teringin nak start balik baca novel. So, satu hari tu balik awal dari school, tegok jam pun belum pukul 2, so decide nak singgah Popular la kejap kat Aeon Bukit Tinggi. Saja je nak ushar2 kot2 la ada novel yang best2 boleh di beli. Bila masuk je Popular, tergezut sekejap bila tengok ada sale novel2 international ni, murah giler plak tu. Novel2 yang selalunya harga RM30 ke atas, time sale ni harganya cuma , RM6.90, RM8, RM10 dan paling mahal pun RM15.Memang terbeliak la biji mata ni terus cari novel2 yang berkenan. Ingatkan novel ni novel yang lama2, rupa2nya, yang baru pun ada sale juga.Sejam jugak la dok cari novel2 ni, at last sambar la 2 novel dari Barbara Taylor Bradford dan Nora Roberts. Bila baca sinopsis, cerita Playing The Game by Barbara Taylor Bradford ni nampak macam best. So, saya baca Playing The Game ni dulu.

Playing The Game ni kisah tentang Annette Remmington yang bekerja sebagai penasihat karya-karya sastera macam lukisan dan arca. Annette ni ada suami, Marius Remmington. Actually, diorang ni nama je suami isteri tapi dari segi kehidupan tu macam buat hal masing2 je. Annette ni kahwin dengan Marius sebab terhutang budi je. Lepas tu, ada watak Jack Chalmers, wartawan yang menemuramah Annette tentang kejayaan Annette melelong satu lukisan sampai 20 juta pound. Tiba2 Annette dengan Jack ni saling jatuh cinta pulak. Marius ni pulak rupa2nya dah 15 tahun ada perempuan simpanan. Seronok juga baca novel ni sbb banyak konflik yang tak di jangka. Kalau rating tu, saya bagi 3.5 bintang.

Zafar's 2nd Birthday Celebration

Assalamualaikum,

Lama betul tak tgk blog ni, tak tau la kenapa malas sangat nak menaip. Banyak benda nak story tapi kerja pun banyak nak kena buat. Hari ni pun bukannya free sangat tapi nak juga menaip dalam blog ni. Lama sangat tak tengok blog, nanti kecik ati plak.

Hari ni kita cerita pasal bezday party Zafar. Zafar ni tiap2 tahun pun ada bezday party, kakak2 dia tak buat tiap2 tahun pun. Ibu sayang Zafar lebih keeee???? Tak de lah mcm tu, anak2 ibu semua ibu sayang sama je. Sebenarnya tak de plan langsung nak buat bezday party Zafar ni. Al kisahnya, adik yang nak buat bezday party anak2 dia kat sini. Anak sedara yang sorang ni rapat sangat dengan Suffiya sampai bezday party dia pun nak buat kat rumah kakak Piya. Kebetulan tarikh yang adik pilih tu, sehari sebelum bezday Zafar, so kira buat juga la bezday party untuk Zafar. Takkan la buat bezday anak orang, tak buat untuk ank sendiri pulak kan??? Oleh itu, bezday party kali ni di kira triple celebration, untuk Zafar, Zara dan Daanya. Ramai juga la jemputan kali ni, tak sangka pula hampir semua yang di jemput dapat hadir. Siap bertema lagi sambutan kali ni, Zafar tema Spiderman, Si Zara dan Daanya plak, biasa la tema hot untuk gegirls skarang kan, mesti la Frozen. Siap ada candy buffet ikut tema masing2 lagi.

Candy buffet Zafar tema Spiderman

Oleh sebab tak plan pun nak ber candy buffet ni, so buat simple2 je la. Buat juga sebab adik bersungguh2 buat candy buffet utk anak2 dia tema frozen. Tak de plak gambar candy buffet Frozen tu. Meriah juga la celebration kali ni. Kek Zafar pun mesti la ada Spiderman kan.

Kek Spiderman

Birthday boy, Zafar

Zafar and friends