Cuti-cuti Melaka, Swiss-Garden Hotel and Residences

Assalamualaikum,

Dah bulan 2 tahun 2016. Cepatnya masa berlalu. Cuti Disember 2015 pun tak update lagi. Tahun ni memang tak de plan nak ke mana-mana pun. Jalan-jalan dalam Malaysia je. Jenuh juga nak fikir ke mana nak bawa anak-anak cuti kali ni. Kalau ikutkan rasa macam nak stay kat rumah je. Nak rehat, tak de mood sangat nak bercuti. Tapi kesian pula kat anak-anak, mesti boring nak duduk dalam rumah je. So, kitorang decide nak bawa anak-anak jalan-jalan ke Melaka. Kami bercuti pada 5, 6 dan 7 Disember 2016. Setelah survey beberapa hotel, hati ni teringin nak merasa duduk di Swiss-Garden Hotel and Residences Melaka. Tertarik bila tengok ada mini theme park kat swimming pool. Boleh la anak-anak main puas-puas nanti.

Kalau ikutkan plan nak bertolak tengah hari, check-in hotel, lepas tu nak pergi makan seafood kat sungai duyung. Tapi plan dah lari pulak. Ada hal yang perlu suami selesaikan, so kami bertolak lewat dari rumah. Hampir pukul 6 baru bertolak ke Melaka. Kami sampai ke hotel dah nak dekat pukul 8. Lepas check-in, terus keluar cari makan malam. Semuanya dah lapar. Hotel ni bersambung dengan shopping complex The Shore. Dari dalam hotel dah boleh access ke The Shore ni. Turun escalator je terus jumpa food court ni, senang la nak cari makanan. Harga pun tak mahal.

Dalam bilik hotel

Ambil dua katil super single

Lepas makan malam, semua dah penat. Balik je bilik cepat je semua tidur. Pagi esoknya, kami plan nak bawa anak-anak ke Zoo Melaka dan Taman Burung. Dah beberapa kali kami pergi ke zoo ni tapi anak-anak memang suka nak tengok binatang-binatang kat sini. So, kalau pergi Melaka, memang wajib kena pergi zoo.

Dengan pak belang

Meet eli

Zirafah ni cantik kan

Dalam 2 jam juga kitorang kat dalam zoo ni. Lepas berpenat di zoo, kami sambung pulak tengok burung kat Malacca Bird Park. Tempatnya cantik tapi masih kekurangan spesies-spesies burung. So, tengok je la burung apa yang ada.

Cik merak di situ

Burung kakak tua kot

Suka tgk waterfall tu

Masa kat bird park ni, sebenarnya semua dah penat. Cuaca pun agak panas hari tu. Jadi, kami spend tak lama sangat, dalam 40-45 minit je kat sini, lepas tu zafar dah mengamuk ajak balik. Panas kot. Kitorang pun terus balik hotel, lagi pun ptg ni nak bawa anak-anak mandi swimmimg pool. Anak-anak memang tak sabar sangat nak mandi swimming pool kat hotel tu. Dari malam tadi, dok tengok swimming pool je dari beranda hotel.

Best kan ...ada mini theme park lagi

Tak tau la diorang tgh buat apa tu

Ada jacuzzi 

Part ni la paling best. Ibu dengan ayah pun memang enjoy kat sini. Anak-anak lagi la seronok. Lama juga kitorang kat pool ni. Walau pun agak sejuk, budak-budak ni tahan je sebab seronok main air. Swimming pool ni kat tingkat 9. Lepas dah puas mandi, balik bilik hotel, mandi, sembahyang, pas tu keluar pergi dinner kat Nando's. Malam tu semua tidur cepat je. Penat semuanya.

7 Disember 2016, last day kat sini. Kami check-out dalam pukul 11 lebih. Sebelum tu pergi mandi kat swimming pool lagi. Lepas check-out, kami pergi ke Oceanarium. Oceanarium ni pun dalam The Shore ni juga. Oceanarium ni lebih kurang macam Aquaria kat KLCC tapi saiznya lebih kecil. Best juga masuk Oceanarium ni. Ada kuiz kena jawab, nanti boleh claim hadiah kat kaunter masuk.

King crab

Ini ikan piranha tau

Macam dalam laut pulak

Habis la adik, jerung dah buka mulut

Lama juga kaimi dalam Oceanarium ni. Seronok pulak jalan-jalan dalam ni. Lepas habis je sesi lawatan sambil belajar kat Oceanarium ni, ada satu lagi tempat terakhir kami nak pergi kat Melaka ni.

Ini la tempatnya Original Coconut Shake Klebang. Memang dah lama teringin nak rasa coconut shake yang famous sangat kat melaka ni. At last, hari ni dapat juga rasa. Patut la famous, memang sedap coconut shake ni. Memang ramai sangat orang yang datang. Nasib baik ada tempat nak duduk. Musim cuti sekolah kot, ramai la orang. Bila dah dapat rasa coconut shake ni, rasa puas la juga hati bila bercuti ke Melaka kali ni. In sya Allah, kalau umur panjang, lepas ni kita datang Melaka lagi.

Resepi Biskut Coklat Cip ala Famous Amos

Assalamualaikum,

Sekian lama tak menulis di blog ni. Banyak benda nak dikongsi tapi rasa macam tak sempat nak duduk dan menulis di blog ni. Tiba-tiba hari ni dah pun 31 Disember 2015, hari terakhir dalam tahun ni. Tak sangka cepat sungguh masa berlalu. Tak sempat la kot rasanya nak cerita semua hari ni.

Hari ni nak share satu resepi yang rasanya paling banyak kali saya buat tahun ni. Buat banyak kali sebab anak-anak memang suka sangat dengan biskut ni. Dan sejak saya buat biskut ni, saya dah tak beli biskut chipsmore kat kedai. Kalau ke shopping mall pun, saya dah tak beli biskut Famous Amos, diorang lebih suka biskut yang saya buat ni. Jom lah tengok resepinya. Resepi ni saya ambil dari blog Kak Azie Kitchen. Tapi saya ubah suai sikit ikut selera anak-anak dan guna organik.

Biskut Coklat Cip Famous Amos

Bahan A:
1/2 cawan + dua sudu besar gula organik
1/2 cawan mentega (lbh kurang 75g)
1/2 cawan minyak biji bunga matahari
1 biji telur sederhana
1/4 sudu kecil garam
1/2 sudu besar susu segar
1/2 sudu kecil ekstrak vanilla

Bahan B:
2 cawan tepung gandum (ayak)
1 sudu besar serbuk koko (ayak)
1 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu kecil cream of tar tar
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan walnut cincang/ almond nib/ kacang hazel
1 cawan semi sweet chocolate chip

Cara-cara:
1. Satukan semua bahan A dengan menggunakan whisker.
2. Ayak tepung gandum bersama serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat, dan serbuk cream of tar tar. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau dengan spatula. Lepas tu masukkan almond nib dan coklat cip. Adunan agak lembik.
3. Sudukan ke atas dulang pembakar. Jarakkan biskut kerana biskut akan mengembang.
4. Bakar dalam oven dengan suhu 150 darjah celcius selama 15 minit.

Adunan yang dah siap

Dah siap

Adunan ni sebenarnya adalah setengah daripada adunan asal. Untuk adunan ni saya boleh dapat lebih kurang 100 keping biskut. Terpulang kepada saiz juga la. Kalau buat saiz kecil, boleh dapat lebih banyak. Biskut ni memang delicious.

Resepi Puding Roti Mentega (Bread Butter Pudding)

Assalamualaikum,

Bulan puasa ni rajin pulak nk buat entry. Banyak try resepi baru untuk berbuka. Last week, teringin pulak saya nak makan puding roti, so saya cuba cari resepi yang lain dari yang lain sikit. Resepi puding roti ni saya dpat dari taste.com. Sebab tengok resepi ni dapat 5 stars daripada reviewers, so teringin pulak nak try. Alhamdullillah, dah try dan menjadi. Memang sedap buat buka puasa, sebagai pemanis mulut.

Puding Roti Mentega

100 g gula

1 sudu teh serbuk kayu manis

5 keping roti putih

Mentega

3 genggam kismis sultana (saya pakai kismis hitam je)

500 ml susu segar

2 biji telur

Cara-cara:

1. Campurkan gula dan serbuk kulit kayu manis.

2. Sapu mentega pada roti dan potong 2.

3. Susun roti dalam bekas pembakar, tambahkan kismis dan campuran gula dan serbuk kulit kayu manis.

4. Pastikan setiap lapis roti ditabur dengan kismis serta campuran gula dan serbuk kulit kayu manis.

5.Campurkan telur dan susu, pukul dengan whisker.

6. Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam lapisan roti tadi.

7. Bakar dalam oven 35-45 minit dengan suhu 150 darjah celcius.

Menang Peraduan Dutch Lady, Alhamdullillah

Assalamualaikum,

Nak cerita pasal rezeki hari ni. Rezeki ni dari Allah SWT, cuma rezeki ni datang dalam banyak cara dan bentuk. Bagi saya, kebahagiaan rumahtangga, dikurniakan anak-anak yang sihat dan comel, keluarga sihat dan bahagia, itu semua rezeki dari Allah SWT juga.

 Alhamdullillah, baru-baru ni saya dapat panggilan telefon mengatakan saya menang pertandingan 'Lebih Syiok Lebih Meriah Dutch Lady'. Terkejut juga sebenarnya sebab sebenarnya saya dah lupa pun pasal peraduan tu. Saja masuk untuk suka-suka je, tak sangka dapat hadiah pula.

Anak-anak saya memang minum susu UHT Dutch Lady ni, so tiap-tiap bulan memang berkotak-kotak beli susu Dutch Lady ni. Masa masuk peraduan ni, saja suka-suka je sebab masuk peraduan pun pakai SMS je. Tak sampai 2 minit pun nak hantar SMS tu. Nasib baik saya masih simpan resit pembelian susu kat AEON Big tu sebab, bila dia call bagitau saya menang, dia suruh saya pos resit asal dengan salinan kad pengenalan untuk pengesahan diorang nak hantar hadiah nanti.

Apa hadiahnya?????Alhamdullillah, saya menang AEON Big Gift Card bernilai RM500. Banyak kan tu. Boleh buat shopping barang-barang dapur kat AEON Big. Masa diorang call bagitau saya menang hadiah ni bulan Mac, Katanya hadiah akan sampai 6-8 minggu dari tarikh saya pos resit asal dan salinan kad pengenalan saya. Akhirnya, AEON Big Gift Card ni sampai minggu pertama bulan 6 hari tu. Kebetulan dah nak masuk bulan puasa kan, jadi boleh la saya beli barang-barang nak buat kuih raya sekali. Syukur sangat bila tiba-tiba ada orang nak bagi RM500 kat kita. Rezeki anak-anak sebab beli susu ni pun untuk anak-anak. ALHAMDULLILLAH.

Dah sampai

Alhamdullillah, RM500

Resepi Kek Carrot dan Cream Cheese Topping

Assalamualaikum,

Kek carrot atau kek lobak merah memang menjadi favourite saya dan keluarga. Resepi ni sebenarnya olahan dari beberapa resepi yang saya pernah try. Ada bahan yang saya tambah sendiri mengikut citarasa saya sendiri. Cream cheese topping pun mcm tu. Ada beberapa resepi yang saya cuba, ada yang manis sangat, ada yang tak berapa ikut selera saya, jadi saya olah semula supaya sesuai dengan taste family saya. Dah lama juga saya dok buat kek carrot ni, sampaikan kawan-kawan husband kat ofis nak order. Tapi saya ni mana la sempat nak ambil tempahan, lagi pun saya masih belum mahir bab-bab nk hias kek ni. Kalau setakat nak makan boleh la. So, kalau ada potluck kat ofis husband, saya sedekah je sebiji kek carrot ni utk kawan2 ofis dia. Husband cakap, kalau ada potluck. memang dia wajib kena bawa kek carrot ni. Ada juga peminat kek saya ni.....hehehe.

Bahan-bahan:

2 1/2 cwn parutan carrot

4 biji telur

1 cwn minyak sayuran

1 1/2 cwn gula putih

2 cwn tepung naik sendiri

1 sudu teh serbuk kayu manis

1 sudu teh serbuk buah pala

1 sudu teh perisa vanilla

1/2 sudu teh garam

1 cwn kacang walnut/pecan (cincang sedikit)

Cara-caranya:

1. Ayak tepung, serbuk kayu manis, serbuk buah pala dan garam.

2. Pukul telur sebiji demi sebiji dengan gula.

3. Masukkan minyak.

4. Masukkan campuran tepung berselang seli dengan carrot yang diparut.

5. Tuang adunan dalam loyan 8".

6. Bakar pada suhu yang sesuai. Oven saya guna suhu 150 darjah celcius, bakar lebih kurang 1 jam.

Bahan-bahan topping cream cheese:

100 g gula icing

100 g butter

250 g cream cheese (saya guna Tatura)

1 sudu teh vanilla

1 sudu teh jus lemon

Caranya: Campur semua sekali dalam mixer, putar sehingga sebati.

Pukul telur dan gula

Kek sedang di bakar, cantik je naiknya

Dah siap bakar

Kek carrot dan cream cheese topping

Resepi Samperit Feveret Family

Assalamualaikum,

Lama sungguh tak buat entry. Tak tau kenapa tahun ni tak rajin sangat buka blog. Dari petang semalam lagi nk buat entry pasal resepi samperit ni, tapi ditangguh tangguh sampai la ke pagi ni. Hari ni dah 17 Ramadhan, cepat sungguh masa berlalu. Ramadhan tahun ni, banyak juga ujian melanda family kami ni. Minggu lepas kami sekeluarga dijangkiti demam virus. Beberapa kali pergi klinik sebab demamnya naik turun. Paling kesian kat husband, demam sampai tekaknya luka sebab kering sangat tekaknya. Dah kurus sikit badan dia sebab sakit tekak sampai tak boleh nak telan makanan. Ujian dari Allah, sekali sekala kita diberi peringatan untuk mengingati Allah Ynag Maha Esa.

Hari ni nak share resepi kuih raya favourite family kami ni. Anak-anak memang suka sangat dengan biskut samperit ni. Biskut ni memang sedap dan tak jemu makan. Resepi ni saya ambil dari blog Fiza's Cooking.

Biskut Samperit

Bahan-bahan:

250 g Buttercup

1 cwn gula icing

1 cwn tepung jagung

1 cwn tepung kastad

2 cwn tepung gandum

1 biji kuning telur

Sedikit esen vanilla

Cara-caranya:

1. Masukkan butter dan gula icing dalam mangkuk, pukul guna senduk kayu sahaja.

2. Masukkan kuning telur dan esesn vanilla, pukul lagi hingga mesra.

3. Masukkan campuran tepung (gandum, jagung dan kastad) sedikit demi sedikit dan gaul hingga jadi doh.

4. Seterusnya masukkan dalam acuan samperit dan tekan ke dalam dulang pembakar. Hias dengan bebola manik atau ceri merah (saya guna manik bebola). Bakar dalam oven dalam 12-15 minit, suhu oven saya 150 darjah celcius.

Biskut Samperit Dahlia

Tanjung Jara Resort

Assalamualaikum,

Bestnya baru balik dari bercuti ke pantai timur. Rasa macam nak pergi lagi. Kami bercuti ke Dungun, Terengganu, lebih tepat lagi kami bercuti di Tanjung Jara Resort. Memang tak ke mana-mana pun, just spend our valuable times in the resort only. Sebab best sangat resort ni. Dah lama juga plan nak ke sini, sejak tahun lepas lagi. Saja je google tempat bercuti di Terengganu, tiba-tiba terbaca tentang resort ni. Bila baca review tentang resort ni, ramai yang bagi komen positif, so memang plan nak ke Tanjung Jara Resort. Akhirnya, kami sampai ke sana pada cuti tahun baru cina last week.

Welcome

Kami bertolak pada hari Selasa 17 Februari 2015 pada pukul 11 pagi. Perjalanan kami hanya mengambil masa 4 setengah jam sahaja sebab LPT2 dah siap dan free, tak payah bayar tol LPT2. Bayar tol LPT1 je. So, tak la jauh sangat sebab selalunya kalau balik kampung kat Kedah pun lebih kuarang 5-6 jam juga. Kami sampai lebih kurang pukul 3.30 petang. Semasa sampai kat depan lobby, dah ada penyambut tetamu tunggu ketibaan kami. Sangat ramah dan mesra, bila saya buka tingkap je, terus bagi salam dan tanya macam mana perjalanan kami. Seorang pak cik dalam lingkungan 50-an yang menyambut ketibaan kami. Selepas itu, seorang penyambut tetamu lagi mengetuk gong sebanyak 1 kali. Menurut mereka, gong akan di palu sebanyak 1 kali untuk menyambut ketibaan tetamu. Selepas tu, beg kami diangkat dan diletak ke atas troli, husband pergi parking kereta, saya dan anak-anak menunggu di lobby. Di lobby, kmi dihidangkan dengan welcome juice dan juga diberikan tuala basah untuk menyegarkan muka. Nak check in pun senang, tak payah berdiri kat kaunter, kami hanya duduk di sofa sahaja, receptionist akan uruskan segala-galanya, bila dah selesai, kami di bawa ke bilik kami.

Kami memilih bilik jenis Serambi, nombor bilik kami ialah 1024. Dari serambi bilik kami, boleh nampak pemandangan yan cantik. Memang betul cerita tentang resort ni, layanan hotel yang bagus dan pemandangan resort pun amat menenangkan.

Bilik kami, 1024

Day bed, tempat tidur kaka dan adik

Sinki ada 2

Bath tub

Katil ibu, ayah dan Zafar

Bilik memang besar, paling terkejut bila tengok bathroom dia, memang luas sangat. Ada bath tub, lepas tu separate toilet dan shower room. Dalam hati ada gak angan-angan nak buat bilik air besar mcm ni....ngeh...ngeh...ngeh. Bilik memang selesa sangat. Cuma silap saya sebab request 2 katil single sebab katil single memang kecil. Lebih baik minta katil king size. Try juga call reception untuk minta tukar bilik yang ada katil king, tapi receptionist cakap bilik dh full house. Saya pun faham sebab skrg cuti public holiday CNY kan, mesti bilik penuh. Saja je try....kot2 dapat...hihihi. Sedikit kiciwa. Yang penting, kami memang happy sepanjang stay kat sini.

Pemandangan yang gorgeous

Ini lah pemandangan dari depan bilik kami. Sangat indah, serta merta kita akan rasa kebesaran Allah SWT yang telah mencipta keindahan ini. Rasa syukur kerana di beri kesempatan untuk menikmati keindahan ciptaan Allah Yang Maha Agung ini.

Lepas check-in, kami berehat sekejap. Perut pula dh lapar, belum lunch lagi sejak sampai sini. Excited sangat nk tengok Tg Jara Resort ni, lunch pun kami postpone. Nak luch kat Tg Jara Resort ni ke?????? Memang tak la jawabnya, hotel 5 star mcm ni, harga makanan pun mesti la 5 star kan. Sepanjang kami kat sini, kami beli makanan kat luar je. Ada kedai makan betul2 kat simpang nak masuk Tg Jara Resort ni, kat situ je la kami makan, kalau malam, husband je keluar gi beli tapau.

Petang tu juga anak2 tak sabar nak main kat pantai. Lepas solat Asar, dalam kul 5 lebih gitu, kitorang pun keluar pegi lepak2 kat pantai. Waahhhhh, tenangnya dapat bersantai macam ni kat tepi pantai. Hilang semua problem. Tengok anak2 main pasir kat pantai, happy betul diorang. Macam tu la bila tinggal kat bandar ni, anak2 tak de kebebasan nak main kat luar rumah. Pagi sampai petang sekolah. Ibu dgn ayah pun kerja, harapkan hujung minggu je kalau nk bawa anak2 main kat luar. Kat sini, puas anak2 berlari sana sini, tepi pantai siap golek2 lagi. Enjoy la puas2 anak-anakku. Allah bagi rezeki kat ibu dgn ayah, tak salah kalu kita spend sebahagian rezeki tu untuk lihat anak-anak gembira.

Seronok dapat main pasir, buat castle tapi castle nya tak de pun

Malam tu anak-anak letih sangat agaknya. Travel jauh2 dari shah alam, petang pulak seronok sangat kat pantai, malam tu, lepas makan semua dah lelap. Tunggu esok punya aktiviti pulak.


Hari kedua di Tg Jara Resort, tak de plan nak kemana - mana pun. Kami memang bercadang nak lepak hotel je. Menikmati pemandangan indah kat sini. Pagi-pagi bangun awal, semua pergi breakfast dulu. Breakfast memang best, macam-macam ada. Tengah2 breakfast tu nnt, akan ada paluan kompang berarak dengan bunga manggar dan berselawat, memang style kat resort ni macam ni kot, mengetengahkan budaya melayu. Anak2 zaman sekarang pun tak dapat nak tengok macam ni kan, kat sana dapat la diorang tengok. Lepas breakfast, nak pergi terjun swimming pool. Balik bilik je, semua tukar swimming suit, nak gi ceplum...ceplum....

Sapu sunscreen lotion dulu...kalau tak nnt semua hitam legam

Anak2 itik dengan bapak itik...hehehe

Ada gazebo kalau nak baring, tidur pun boleh

Mandi kat kolam budak2 je la, yg dalam ni tak berani

Lepas dh puas mandi, naik ke bilik pulak. Nak kena plan nak lunch kat mana ni. So, kitorang keluar jalan2 ke pekan dungun. On the way ke Pekan Dungun ni, ternampak kedai batik buat sale. Apa lagi, dengan lajunya ajak husband singgah. Mana la tau, kot2 dapat yang berkenan. Memang juling mata tengok batik-batik kat sini. Akhirnya terbeli juga sepasang. Harga kira murah sikit la dari KL, ada less lagi. Kalau kat KL silap-silap mau RM300-400 harga batik macam yang saya beli ni.

Jenuh nak pilih ni

Yang berkenan di hati, RM249 (after less 10%)

Ni la kedainya, Desa Murni Batik

Lepas shopping batik, baru la pergi lunch. Petang tu kami jalan-jalan lagi kat pantai. Kali ni kami berjalan jauh sikit. Saja nak ambil angin pantai petang-petang.

Seronoknya dapat mandi

Seronok dapat jalan dalam air laut

Cantik pemandangan

Tengok muka zafar tu...takut air kot

Syoknya landing....

Sepanjang 4 hari 3 malam kat sini, aktiviti kami sama je, breakfast, mandi swimming pool, lunch dan lepak kat pantai. Memang percutian untuk merehatkan badan dan minda. Malas nk fikir jalan2 ke tempat lain. Cukup la dapat berehat kat resort ni je. Memang tenang dan mendamaikan. Hari ke - 3, sempat juga bawa anak2 ke Pusat Konservasi Penyu. Sekarang bukan musim penyu bertelu, so dapat tengok penyu seekor je. Tak pe lah, dapat juga anak2 tengok penyu.

Nak tengok penyu, kalau ada la...

Memang seronok holiday kali ni. Holiday untuk berehat dan spend time dengan anak-anak. Hari-hari biasa sibuk bekerja, dapat meluangkan masa dengan keluarga macam ni, memang bahagia rasanya. In sya Allah, kalau ada rezeki, kita plan holiday ke tempat lain pula. Jom layan gambarrrrrr.